Arroz con habas y champiñones

Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: fácil
            Raciones: variable

Ingredientes:

  • Arroz
  • Habas
  • Espárragos trigueros
  • Ajetes
  • Champiñones
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Sal

Preparación:

  1. Cocemos una parte de arroz por dos y media de agua.
  2. Lo ponemos a fuego alto hasta que empieza a hervir y los bajamos a fuego medio.
  3. Cuando se haya evaporado el agua lo apartamos y reservamos.
  4. Ponemos en una sartén una cucharadita de aceite, y cuando esté muy caliente echamos los espárragos, los ajetes y las habas.
  5. Saltemos durante 4 minutos y añadimos los champiñones previamente laminados durante otros 4-5 minutos.
  6. Le echamos un chorreón de salsa de soja y cuando haya evaporado incorporamos el arroz.
  7. Mezclamos todo y lo retiramos del fuego.
Ivan

About Ivan

Creador y escritor de IvanderBlog. Aficionado de los videojuegos, de las series, del cine, de leer, de cocinar y de escuchar música. Vegano: por los animales y el medio ambiente.

View all posts by Ivan →

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *