El cinc

El cinc es un elemento químico esencial (oligoelemento) que participa en más de 200 reacciones químicas a nivel celular.

El cuerpo humano contiene alrededor de 40 mg de zinc por kg. La mayoría del cinc se encuentra en el cerebro, los músculos, los huesos, el riñón, el hígado, y en concentraciones mas altas en la próstata y en los ojos.

Funciones:

El cinc está implicado en prácticamente todos los sistemas de mantenimiento y regulación corporal. Además, cumple una gran variedad de funciones en el organismo.

Fuentes:

El cinc se encuentra en estos alimentos en mayor cantidad:

Cantidad diaria recomendada:

El Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina ha desarrollado las recomendaciones de zinc proporcionadas en el Consumo de Referencia Alimenticio (DRI, por sus siglas en inglés).

Bebés Niños Adolescentes y adultos
  • 0 a 6 meses: 2 mg/día
  • 7 a 12 meses: 3 mg/día
  • 1 a 3 años: 3 mg/día
  • 4 a 8 años: 5 mg/día
  • 9 a 13 años: 8 mg/día
  • Hombres de 14 años en adelante: 11 mg/día
  • Mujeres de 14 a 18 años: 9 mg/día
  • Mujeres de 19 años en adelante: 8 mg/día
  • Mujeres embarazadas de 19 años en adelante: 11 mg/día
  • Mujeres lactantes de 19 años en adelante: 12 mg/día

Deficiencia:

La deficiencia de este elemento en el organismo puede causar estos síntomas.

Referencias:

Ivan

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Creador y escritor de IvanderBlog. Aficionado de los videojuegos, de las series, del cine, de leer, de cocinar y de escuchar música. Vegano: por los animales y el medio ambiente.

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